Esperienza sensoriale
Passione in ogni sorso all'Istituto "Patini-Liberatore-De Panfilis" sede di Roccaraso.
Un’esperienza sensoriale unica tra tecnica e tradizione. Insieme a noi l' Ospite d'onore Alfonso Del Forno, giornalista enogastronomico ed esperto di birre artigianali senza glutine per una lezione esclusiva sulle tecniche di pairing.
-Degustazione guidata di birre artigianali.
-Abbinamenti cibo-birra.
-Approfondimento sulle regole del food pairing.
Con il coordinamento del Prof. Aprea Giorgio, e la collaborazione dei professori Martino Angelo, Villani Giuliano e D' Angelo Lisa e tutto il personale Ata. Con la partecipazione delle classi terza cucina terza sala.